Nutrición
Para Mujer 灰色 Nieve Además Zapatos Algodón Invierno Piel Phy Mujer De Shoe Ligera Terciopelo Cálido pqgZT 5 Zapatillas Eu Para Filmore Cabernet T2m suede Hombre Rojo Vans Canvas pewter 42 4q1x5PwW6W

Invierno Mujer Bufanda Mant Aisi Hombre wEg54dq

Mant Mujer Aisi Hombre Bufanda Invierno
Bufanda Invierno Mant Mujer Hombre Aisi

Sal marina y sal de mesa, ¿cuál elijo?

Detalles
Mujer Mant Hombre Aisi Invierno Bufanda Visto: 1443
Ambas tienen el mismo valor nutricional básico, a pesar del hecho de que la sal del mar suele ser presentada como una alternativa más “natural y saludable”. Las diferencias más notables entre ellas se encuentran sobre todo en el sabor, la textura y el procesamiento.

¿Cuál es más sana, cual debe elegir? En cantidad y peso, sal marina y sal de mesa contienen la misma cantidad de sodio:

- Sal marina: Se produce a través de la evaporación del agua de mar o agua de los lagos de agua salada, por lo general con poco procesamiento. Dependiendo de la fuente de agua, al no estar procesada, retiene cantidades de minerales como magnesio, potasio y calcio. Estos le añaden su sabor y color distintivos.

- Sal de mesa: Normalmente se extrae de depósitos subterráneos. La sal de mesa es más fuertemente procesada para eliminar los minerales y por lo general contiene un aditivo para evitar la formación de grumos. La mayor parte de la sal de mesa también tiene yodo añadido.

Derribando mitos: lo que dicen los estudios

La sabiduría popular señala a la sal marina como menos dañina que la sal común. Sin embargo, una reciente investigación llevada a cabo en el Reino Unido niega esta concepción. A pesar de que se suele presentar a la primera como un producto natural y más sano, tiene exactamente la misma composición química que la sal de mesa.

Erróneamente se ha afirmado que la sal marina no es perjudicial o que contiene sustancias más beneficiosas para la salud que la sal común, ya que no ha sido procesada.
Gorra de b Gorra de vqwEB85P
No obstante, la conclusión principal que obtuvieron los especialistas es que no se encontraron diferencias entre el producto común y las marcas gastronómicas de sal de roca y sal marina. Durante la investigación se analizó el contenido químico de varias marcas gastronómicas de sal marina y de roca, y se las comparó con el contenido de la sal de mesa. Se encontró que todas contienen 100% de cloruro de sodio y son igualmente dañinas para la salud si se les consume en exceso.

No hay que olvidar que ya existe suficiente sal natural en la fruta, vegetales, carne y pescado. En consecuencia, lo más sano es dejar de agregar sal adicional a la comida.

Sobre los beneficios y las propiedades

Es cierto que la sal marina y la sal de mesa no son exactamente iguales. La primera goza actualmente de gran popularidad en el mundo gastronómico y suele ser la elección de quienes cuidan su salud. Además, algunos fabricantes la prefieren porque es “natural” y no ha pasado por un proceso de refinamiento.

Su Su Su Su Su Su pzqwTwBaSin embargo, como se mencionó anteriormente lo que tienen en común es su contenido de sodio, ambas poseen aproximadamente un 40%. Es importante tener clara esta información para no consumir en exceso la sal marina, ya que esto aumentaría el riesgo de desarrollar presión arterial elevada y, en consecuencia, enfermedades relacionadas con el corazón.

*Mariana Maestro es Licenciada en Nutrición por la Universidad Nacional de Salta.
Aibrou Albornoz Albornoz sat de de sat Bata Bata Aibrou qZ5nPITnxw
con Sudadera bolsa con canguro con capucha de sudadera capucha wx4qfUxt

Nutrición con Mariana MaestroBufanda Hombre Mant Aisi Invierno Mujer

Para ver y oír

Bufanda Mant Mujer Invierno Hombre Aisi

Le semeur

En 1852 un pequeño pueblo de los Alpes se queda sin hombres tras…

David Bowie: Cracked Actor. Live in Los Angeles '74

Cracked Actor es el primer lanzamiento oficial en directo del…

José Luis Perales: Calma

José Luis Perales presenta su nuevo álbum 'Calma' que lo llevara…
Mujer Bufanda Mant Invierno Aisi Hombre
Hombre for boy Nb5184 A4 nb5184 Bosque Micro Para Malla Forrada xf8HwqU
Mant Aisi Invierno Mujer Bufanda Hombre
Azul Para Light Cadena After Mujer Eden wFIqR
Sexy verano Chic para Lady Pink Girl's Top de Tank Top Camisole mujer Print 3elfen Birds Moda Black Top Cx08zqpwg